乳糜血是指抽出来的静脉血静置后，血上面有一层乳糜一样、牛奶似的物质，这些物质就是富含甘油三酯的极低密度脂蛋白。极低密度脂蛋白是一个血脂成分，因为含有非常高的甘油三酯，因此看着就像奶状的物质。
一般有乳糜血的患者查甘油三酯，甘油三酯水平会非常高，一般会高到10mmol/L以上，甚至部分人会高到30mmol/L以上。
乳糜血的患者要进行饮食方面的控制，饮食方面要避免高脂肪的食物，避免干果，甚至炒菜用的植物油都要用得很少。
还要进行药物治疗，这也很重要。药物治疗主要选用降低甘油三酯的药物，贝特类药物是最常用的降低甘油三酯的药物。
乳糜血是怎么引起的
乳糜血一般是由于高脂血症引起的，当血液中的甘油三酯过高，身体无法继续代谢，甘油三酯形成乳糜颗粒导致乳糜血的发生。
乳糜血多是由于患者长期进食高热量、高脂肪的食物之后脂肪经过人体内消化，从而形成乳糜颗粒，这些乳糜颗粒会进入血液中，当乳糜颗粒过多时，就会导致体内乳糜颗粒无法代谢，从而形成乳糜血，患者可以定期到医院进行血脂检查，可以遵从医嘱服用阿司匹林肠溶片、非诺贝特片等药物进行治疗。
在生活中患者也要改变自己的饮食习惯，尽量食用一些清淡的视物，例如青菜、清粥等，在治疗期间一定要避免食用高脂的食物，以免加重患者的病情，可以适当的进行一些体育锻炼，促进乳糜颗粒的代谢。
